穎可達咖啡館 巴西黃波本 黃蜜處理中烘焙精品咖啡豆


一般巴西產區的咖啡豆具多樣性且適合大眾口味的特色。巴西黃波本咖啡 yellow bourbon coffee 產於南美洲巴西 Cerrado 喜拉多地區,稀有的黃波本種咖啡原生於印度洋的留尼旺島,與一般綠色果實不同的是成熟的黃波本種果實成熟時會呈現黃色,也由於產量較低,且較為不耐風雨,故未被廣泛種植。口感平和,帶有木質般巧克力味的前韻奔馳而來,隨後帶出微微的柑橘香氣,尾韻又有可可的味道捲土重來,口感厚實乾淨,喉韻平順,酸味柔和,酸味呈現著淺顯的果酸及淡淡的花果香,濃郁的口感入喉後韻味極佳,令人尾韻猶存!

 


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